Nel pastificio, la parola d’ordine è “tradizione”. Le ricette tramandate di generazione in generazione guidano il percorso creativo, permettendo di preservare sapori autentici e riscoprire antiche delizie culinarie. Questa dedizione alla tradizione si riflette anche nella scelta di attrezzature che coniugano maestria artigianale e innovazione, garantendo un prodotto finale che unisce passato e presente.
Il Pastificio Suma non solo
si impegna ad offrire pasta di alta qualità, ma anche a farlo in modo
responsabile, rispettando l’ambiente, la salute umana e i principi etici. La
combinazione di selezione accurata delle materie prime, divieto assoluto di OGM
e l’utilizzo di tecnologie avanzate per il controllo qualità testimoniano
l’impegno del Pastificio Suma nell’offrire ai consumatori un’esperienza
culinaria sicura, genuina e di altissima qualità. A ulteriore riprova di questo
impegno, il Pastificio Suma è certificato IFS
Mi chiamo Antonio Suma e sono il fondatore del Pastificio Suma. Questa avventura ha avuto inizio nel 1978, insieme a mia moglie Lucia, animato da una profonda passione per la pasta artigianale e le tradizioni del nostro territorio. Negli ultimi vent’anni, questa passione è diventata un’eredità condivisa: i miei figli, Arcangelo e Antonella, hanno scelto di affiancarmi, portando nuova energia e una visione moderna che arricchisce la nostra storia.
Fondatrice
Direttore vendite
Capo produzione